Impossible d’évoquer le macaron sans parler de la maison Ladurée. Cette petite entreprise familiale a désormais traversé trois siècles, et est depuis devenu un géant de l’industrie agroalimentaire, présent partout dans le monde. Portrait. Tout commence en 1862, lorsque Louis Ernest Ladurée ouvre une boulangerie à Paris, rue Royale. La [...]
Le billet Ladurée: plus de 150 ans d’appétit et de succès pour ses macarons a été publié sur Success Stories.